Petit Gâteau Low Carb mantém toda a essência do original, porém com ingredientes nutritivos e naturais. Essa receita vai transformar sua experiência com doces saudáveis, pois proporciona aquele centro derretido que todos amamos, mas sem os carboidratos em excesso. Aprenda a fazer o melhor petit gâteau low carb da sua vida e aproveite cada pedaço sem medo de ser feliz!

Ingredientes

• 2 ovos inteiros frescos
• 2 colheres de xilitol ou eritritol (adoçantes naturais)
• 100g de chocolate amargo em barra (sem glúten e sem lactose)
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco
• 3 colheres de farinha de amendoim ou amêndoas

Passo a Passo

1. Pré-aquecendo seu forno a 220°C, pois assim garantirá a temperatura ideal
2. Em banho-maria, derreta delicadamente o chocolate amargo junto com o óleo de coco
3. Enquanto isso, bata os ovos com o adoçante escolhido até obter um creme aerado
4. Com movimentos suaves, incorpore o chocolate derretido e a farinha escolhida ao creme de ovos
5. Distribua a massa nas forminhas previamente untadas com óleo de coco e enfarinhe com cacau em pó
6. Asse por exatamente 6 minutos para garantir o centro derretido perfeito ( Atenção ao tempo! O centro do petit gâteau deve permanecer mole e cremoso , então não ultrapasse o tempo, pois ele pode virar um bolinho seco.)

Dica extra: Você pode derreter no micro-ondas em potência média,  mas confira a cada 30 segundos para evitar que o chocolate queime.💡 Atenção ao tempo!

Dicas Especiais para um Petit Gâteau Low Carb Perfeito

O sucesso desta sobremesa está nos detalhes. Portanto, fique atento ao incorporar os ingredientes: faça movimentos delicados e preserve a aeração da massa, dessa forma você irá garantir aquela textura irresistível que derrete na boca que só o petit gateau tem.

Servindo o Petit Gâteau

• Retire os bolinhos do forno e desenforme com cuidado. Passe uma faca pelas laterais da forminha, pois ajudará na remoção.
• Sirva imediatamente para garantir a textura cremosa e irresistível no meio.
• Derreta alguns pedacinhos de chocolate (sem lactose e sem açúcar) e coloque por cima do seu bolinho

Dica final: Esse sobremesa combina perfeitamente com sorvete low carb de creme, calda de chocolate amargo ou frutas vermelhas frescas. Aposte!

Por Que Escolher Este Petit Gateau Low Carb?

Esta versão saudável não só atende às necessidades de quem segue uma dieta low carb, mas também é perfeita para intolerantes ao glúten e à lactose. De modo que você pode servir esta sobremesa sem preocupações.

Quer experimentar essa delícia? Salve a receita e prepare hoje mesmo! Compartilhe sua experiência nos comentários e nos marque nas suas fotos.